Gastronomie

Gremlinboy

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Stammspieler
#41
#41
dieses Schreiben kommt nicht von mir:

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vieleicht hilft es

Herzlich willkommen zur Umfrage "EHC Kloten - mehr als nur Eishockey"

Ich studiere Tourismus in Zürich und mein Herz schlägt für den EHC Kloten. Daher befasse ich mich in meiner Diplomarbeit mit der Verbesserung der Gastronomie- und Eventangebote beim EHC Kloten. Dein Mitwirken hilft mir, mögliche Massnahmen zur Verbesserung aufzuzeigen.


Umfrage zur Verbesserung der Gastronomie- und Eventangebote beim EHC Kloten
 
Yotanke

Yotanke

Hockeygott
#42
#42
Schibli hat am Fan-Anlass gesagt, dass wir "fressen und saufen" sollen um dem EHC Kloten zu helfen. Nächste Gelegenheit sei das Länderspiel Schweiz - Schweden in Kloten, so Scheibli. Ich hatte ursprünglich nicht vor, an den Match zu gehen. Da ich aber Kloten unterstütze wo es nur geht, bin ich also extra zum Fressen und Saufen an den Match. Nur um mich erneut über den Gastronomie-Bereich zu ärgern. An jedem Grümpi werden die Freiwilligen hinter dem Tresen instruiert, dass man die Getränke bereits abgefüllt in einem Becher haben soll. Damit dann der (Pausen-)Andrang schnell abgefertigt werden kann und so auch mehr verkauft werden kann. Kein Gast sich genervt aus der Schlange verabschiedet und halt nichts konsumiert. Aber eben. Nicht im Schluefweg aka SwissArena. Jeder einzelne Becher wurde erst nach Bestellung durch den Gast im Schneckentempo abgefüllt. Extrem lange Schlangen vor dem Ausgabestand (Sektor L) waren das Ergebnis. Ich habe dann eine Dame aus dem Verkauf (wirklich) sehr freundlich auf diese mögliche Optimierung angesprochen. Die wurde dann so etwas von muff... hat mich dann wie eine lästige Fliege verscheucht.... Die Gastronomie in Kloten ist wirklich sehr, sehr schlecht geführt. Mir etwas unerklärlich wieso die oberste Führung da so lange zuschaut. Obwohl da doch fette Margen drin liegen würden. Wieso handelt man da nicht. Hoffe jemand in der Geschäftsstelle des EHC liest hier mit und kümmert sich endlich um dieses so offensichtliche und von vielen Personen angesprochene Problem.
Um mit etwas Positivem zu schliessen: Die Bratwurst war echt der Hammer! Sehr aromatisch. Hat der Lieferant gewechselt oder ist das einfach mein Empfinden nach so langer Abstinenz einer Bratwurst im Schluef?
 
X

XAALLAAX

Goldhelm
#46
#46
Meine Wurst gestern war auch die beste der Saison (Buvette Stehplätze). Bei den Getränken bin ich auch eher im „Team Kohlensäure noch vorhanden“ als im „Team schnell bedient“. Mit ein wenig Stadionerfahrung ist bei vielen Spielen auch beides möglich.
 
Hockay

Hockay

Lückenfüller
#48
#48
Yotanke hat gesagt.:
Schibli hat am Fan-Anlass gesagt, dass wir "fressen und saufen" sollen um dem EHC Kloten zu helfen. Nächste Gelegenheit sei das Länderspiel Schweiz - Schweden in Kloten, so Scheibli. Ich hatte ursprünglich nicht vor, an den Match zu gehen. Da ich aber Kloten unterstütze wo es nur geht, bin ich also extra zum Fressen und Saufen an den Match. Nur um mich erneut über den Gastronomie-Bereich zu ärgern. An jedem Grümpi werden die Freiwilligen hinter dem Tresen instruiert, dass man die Getränke bereits abgefüllt in einem Becher haben soll. Damit dann der (Pausen-)Andrang schnell abgefertigt werden kann und so auch mehr verkauft werden kann. Kein Gast sich genervt aus der Schlange verabschiedet und halt nichts konsumiert. Aber eben. Nicht im Schluefweg aka SwissArena. Jeder einzelne Becher wurde erst nach Bestellung durch den Gast im Schneckentempo abgefüllt. Extrem lange Schlangen vor dem Ausgabestand (Sektor L) waren das Ergebnis. Ich habe dann eine Dame aus dem Verkauf (wirklich) sehr freundlich auf diese mögliche Optimierung angesprochen. Die wurde dann so etwas von muff... hat mich dann wie eine lästige Fliege verscheucht.... Die Gastronomie in Kloten ist wirklich sehr, sehr schlecht geführt. Mir etwas unerklärlich wieso die oberste Führung da so lange zuschaut. Obwohl da doch fette Margen drin liegen würden. Wieso handelt man da nicht. Hoffe jemand in der Geschäftsstelle des EHC liest hier mit und kümmert sich endlich um dieses so offensichtliche und von vielen Personen angesprochene Problem.
Um mit etwas Positivem zu schliessen: Die Bratwurst war echt der Hammer! Sehr aromatisch. Hat der Lieferant gewechselt oder ist das einfach mein Empfinden nach so langer Abstinenz einer Bratwurst im Schluef?
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Das war am Dienstag auch schon der Fall... man hat die Möglichkeit, sich von einer guten Seite zu zeigen, aber wenn man die ganze Pause anstehen muss,um danach von jemandem larifari bedient zu werden... würde mich erstaunen, wenn das besser wird, da ja bis jetzt nichts gemacht wurde... 🤷‍♀️
 
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